Certains domaines d’expertise ont un caractère plus réservé que d’autres et leur histoire est de ce fait plus difficile à retracer : c’est le cas de l’art vétérinaire, pourtant essentiel dans toute société depuis la nuit des temps. L’originalité du colloque qui s’est tenu à Louvain-la-Neuve au printemps de 2011 était de ne pas se limiter aux sources strictement vétérinaires, où le cheval se taille la part du lion, mais d’étendre le champ d’investigation aux textes cynégétiques, qui incluent régulièrement des indications thérapeutiques relatives aux fidèles compagnons du chasseur, les faucons et les chiens.

Les articles, rédigés par des chercheurs d’horizons divers – philologues, historiens, historiens de l’art –, apportent un éclairage multiple et contrasté sur l’art de soigner les animaux dans l’Antiquité et le Moyen Âge européens et attestent le regain d’intérêt que connaît son étude. À côté des acquis que présentent d’ores et déjà ces recherches, celles-ci soulèvent maintes questions et montrent à quel point l’histoire de la médecine vétérinaire tire profit d’un horizon élargi et décloisonné.

Anne-Marie Doyen-Higuet et Baudouin Van den Abeele sont professeurs à l’Université catholique de Louvain, à Louvain-la-Neuve, ainsi qu’à l’Université de Namur pour A.M. Doyen.

Table of Contents

Avant-propos

Traditions vétérinaires et cynégétiques antiques et médiévales

Marie-Thérèse Cam, Le cheval eumétrique de Végèce (mulom. 3, 2)

Joaquín Pascual-Barea, Equiferus Hispanus o cebro ibérico : el caballo salvaje de la Penín­sula Ibérica desde la Antigüedad a Época Moderna

Lia Brunori Cianti et Luca Cianti, Il cavallo nel Medioevo italiano : note iconografiche et morfo­lo­giche

Gianluca Valenti et Baudouin Van den Abeele, Le Sermone del cane e del cavallo deBattista Guarino, un traité inconnu de la cour des Este

Antonio Ricciardetto, Témoignages sur l’art vétérinaire dans les lettres conservées sur papyrus, sur ostraca et sur tablettes (iiie s. avant notre ère - viie s. de notre ère)

Marie-Hélène Marganne, Antoninos de Cos, les lophoura et les soins vétérinaires

María Teresa Santamaría Hernández, Ne canes latrent : origen hermético de fragmentos sobre los perros en Sexto Plácido y otros escritos tardoantiguos de medicina

Marie-Laure Noirhomme, Un traité de fauconnerie du xiiie siècle : le Liber de naturis accipitrum et medicaminibus

An Smets, Le Liber de naturis accipitrum et medicaminibus : une source inconnue du De falconibus d’Albert le Grand

José Manuel Fradejas Rueda et Déborah Dietrick Smithbauer, Recetas breves : microtextos cetreros españoles

Alessandro Vitale Brovarone, Recettes hippiatriques italiennes, de Dino Dini aux médecins vété­rinaires

Martina Giese, Die frühen lateinischen Pferdeheilkunden des Mittelalters : For­chungs­bilanz und Forschungsdesiderata

Marinela Garcia Sempere, Los inventarios de bienes en la Corona de Aragón como fuente para el estudio de los textos de cetrería medievales

Antonio Montinaro, Il De medicina equorum di Giordano Ruffo. Tradizione romanza e spunti lessicali

Mario Pagano, Les traités de « mascalcia » en sicilien médiéval : aperçu critique

Aldo Fichera, Una inedita traduzione del trattato di Ierocle in volgare siciliano conservato dal codice 2934 della Biblioteca Riccardiana di Firenze

Stavros Lazaris, Antoine Éparque et le commerce des manuscrits grecs de faucon­nerie et de cynégétique dans l’Italie du xvie siècle

Valérie Gitton-Ripoll, La lune a-t-elle une influence sur la folie des chevaux ? Sur le titre du chapitre XXIX de l’Ars Veterinaria de Pélagonius

Antonino Zumbo, Kynanche : da termine medico-veterinario a nomen instrumenti

Yvonne Poulle-Drieux, Interiora, interna, viscera chez le cheval dans la Mulomedicina de Végèce et dans les traités médiévaux d’hippiatrie

Geneviève Xhayet, Les soins aux animaux dans la médecine monastique et domestique

Baudouin Van den Abeele, Cautériser les oiseaux de chasse : pratiques et représentations du viiie au xvie siècle

Jordi Querol San Abdon, Una aproximación a la « piedra » en la medicina veterinaria de las aves de presa mediante los tratados de cetrería en catalán

Michel Garcia, La trousse du fauconnier, selon Menino et Ayala

Klaus-Dietrich Fischer, Conclusions

Index des auteurs et des œuvres anonymes
Index des manuscrits