Résumé de l’article

La promenade conduit quelquefois le visiteur dans le vallon de Châteauneuf entre les jardins du Grand et du Petit Trianon, le long d’une enceinte close de murs. Si d’aventure il réussit à pousser l’un des quatre portails de cet enclos, il découvre toute une série de jardins de production où s’activent depuis plus de deux cent soixante ans les jardiniers de Trianon. Les murs nécessaires à la protection de ces cultures vivrières, florales et ornementales peuvent dévoiler à la consultation de nombreux manuscrits et plans1 les usages tant publics que particuliers de ceux-ci, usages qui perdurent de nos jours.

Lire la suite (Revues.org)