L’organisation socio-économique des écuries de Chantilly durant la première moitié du XVIIIe siècle
Christophe Levadoux
LEVADOUX, Christophe, "L’organisation socio-économique des écuries de Chantilly durant la première moitié du XVIIIe siècle", dans In Situ, revue des patrimoines, 2010, n°12, URL :
http://www.insitu.culture.fr/article.xsp?numero=12&id_article=levadoux-1117
Extrait de l’article
Ordonnée par Louis-Henri de Bourbon-Condé (1692-1740) entre 1719 et 1735, d’après les plans de Jean Aubert, l’érection des écuries de Chantilly s’inscrit dans un plan d’aménagement du site passant par la nouvelle urbanisation du bourg de Chantilly. Leur organisation socio-économique traduit un certain idéal de consommation aristocratique. La diversité des chevaux, la multiplication des voitures, le personnel, les formes, les acteurs, et les modalités de la consommation, soulignent l’originalité et l’importance de cette noble occupation, dont l’étude a été rendue en partie possible grâce aux livres de comptes conservés au musée Condé à Chantilly.