Extrait de l’article

Le Traité de vénerie publié en 1788, que Louis XVI composa avec d’Yauville, son premier veneur, s’ouvre sur cette citation de l’Histoire naturelle de Buffon : « Le cerf est un de ces animaux innocens, doux et tranquilles, qui ne semble être fait que pour embellir, animer la solitude des forêts […], sa tête parée plutôt qu’armée d’un bois vivant, et qui, comme la cime des arbres, tous les ans se renouvelle ; sa grandeur, sa légèreté, sa force, le distinguent assez des autres habitans des bois ; et comme il est le plus noble d’entr’eux, il ne sert aussi qu’aux plaisirs des plus nobles des hommes. […] Les Grands ne sentiroient que le poids de la grandeur, et n’existeroient que pour les autres, s’ils ne se déroboient par instans à la foule importune : ils ont besoin de solitude ; en est-il une plus variée et plus animée que celle de la chasse ? Quel exercice plus sain pour le corps et quel repos plus agréable pour l’esprit ? »

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