5 Publikationen

• 11. - 15. Jh. (1)
• 17. Jahrhundert (3)
• 18. Jahrhundert (1)

11. - 15. Jh.

• Le viandier
  Guillaume Tirel dit Taillevent
  Ouvrage numérisé. Source : Gallica

17. Jahrhundert

• Le jardinier françois
  Nicolas de Bonnefons
  Ouvrage numérisé. Source : Gallica
• Les délices de la campagne. Suitte du Jardinier françois
  Nicolas de Bonnefons
  Ouvrage numérisé. Source : Gallica
• Le Cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre
  François Massialot
  Ouvrage numérisé. Source : Gallica

18. Jahrhundert

• La science du maître d’hôtel cuisinier, avec des observations sur la connaissance & propriétés des alimens
  Menon
  Ouvrage numérisé. Source : Google Books

• La science du maître d’hôtel cuisinier, avec des observations sur la connaissance & propriétés des alimens
• Le jardinier françois
• Les délices de la campagne. Suitte du Jardinier françois
• Le viandier
• Le Cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre