5 Artikel und Bücher

• Frühmittelalter  (0)
• 11. - 15. Jh.  (1)
• Renaissance  (0)
• 17. Jahrhundert  (3)
• 18. Jahrhundert  (1)
• Nach 1789  (0)
• Ohne Periodisierung  (0)

11. - 15. Jh.

• Le viandier

  Guillaume Tirel dit Taillevent
  Ouvrage numérisé. Source : Gallica

17. Jahrhundert

• Le jardinier françois

  Nicolas de Bonnefons
  Ouvrage numérisé. Source : Gallica

• Les délices de la campagne. Suitte du Jardinier françois

  Nicolas de Bonnefons
  Ouvrage numérisé. Source : Gallica

• Le Cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre

  François Massialot
  Ouvrage numérisé. Source : Gallica

18. Jahrhundert

• La science du maître d’hôtel cuisinier, avec des observations sur la connaissance & propriétés des alimens

  Menon
  Ouvrage numérisé. Source : Google Books